■ 融媒體記者 劉須連 吳雨哲 楊彪

   通訊員 王晶

蝸牛是我們餐桌上常見的一道美味，“白玉蝸?！币驗樗娜赓|雪白如玉而得名。南陳集鎮孫莊村“兩委”牽頭成立蝸牛養殖合作社，與蝸牛加工企業簽訂銷售合同，帶動了廣大村民養殖白玉蝸牛致富。

65歲村民金其科聽說村里號召養蝸牛賺錢，馬上動手把家里的閑置糧倉改造成養殖棚，養了3萬多只白玉蝸牛。

噴霧、均勻地撒上菜葉，金其科熟練地給蝸牛投喂食物，一只只身體雪白的蝸牛在菜葉上蠕動著，呆萌可愛?！懊總€格子里有200只，蝸牛不挑食，白菜、青草、水葫蘆它都吃，還吃土。每半個月換一次拌石灰的泥土，養起來非常方便?！苯鹌淇瓶粗约旱奈伵Ｐ呛堑卣f。

“蝸牛的養殖對環境及技術要求比較低，生長周期也不長，大約兩三個月就可以出售了，室內可以實現全年養殖，但室外需要在5月到11月期間養，太冷蝸牛就冬眠了?！奔夹g指導員王豐說，“室內只要在墻壁上貼上保溫、保濕的薄膜，裝上空調，保持合適的溫度和濕度，正常投食，蝸牛就會長得很快?！?/p>

白玉蝸牛，被列為蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚四大名菜之首。白玉蝸牛肉質爽滑肥嫩、營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級食材?！拔伵Ｈ膺€可以做成蝸牛醬，我們正在研究新型蝸牛菜品，市場很廣闊?！蓖踟S算了一筆賬，“如果按10萬只養殖規模計算，一只幼牛3毛錢，上市的時候每只大約可以賣到6毛錢，一季利潤近3萬元，還是非?？捎^的?！?/p>

“現在我們養殖蝸牛沒有后顧之憂了，村里成立了合作社，幫我們解決了銷售問題?！贝迕窠鹌淇普f。孫莊村成立了蝸牛養殖合作社，并與企業簽訂了長期保底價購銷合同，當市場價高于保底價時按市場價收購?！氨ＷC群眾養殖的蝸牛賣得出，還能賣出好價錢，我們也要引導更多村民加入這個產業，加快致富奔小康?！蹦详惣倢O莊村黨總支書記楊風龍說。